соус из замороженной фасоли

(29 Nov 2011), (29 Nov 2011)

Еще один бесподобный рецепт. И рыбу люблю, и фасоль обожаю. Супер!

» Вт ноя 29, 2011 1:00 pm

Поблагодарили: 4436 раз.

Благодарил (а): 2963 раз.

Сообщения: 7357Зарегистрирован: 25 сен 2008

(29 Nov 2011), (29 Nov 2011), (29 Nov 2011), (29 Nov 2011), (29 Nov 2011), (29 Nov 2011), (29 Nov 2011), (29 Nov 2011), (29 Nov 2011), (30 Nov 2011), (01 Dec 2011), (01 Dec 2011), (21 Feb 2012)

Состав:500 гр стручковой фасоли (у меня замороженная)1 луковица600 гр рыбного филе (у меня треска, можно любое)2 ст.л. лимонного сока1 ч.л. муки250 мл овощного бульона (у меня инстант)200 гр сметаны (у меня 10%)2 ч.л. дижонской горчицы (можно обычной)соль, перецрастительное масло для жаркизелень по желанию, укропПриготовление:Фасоль отварить в подсолёной воде до полуготовности, сбросить на сито, чтобы жидкость стекла.Включить духовку на 200 С. Лук почистить и порезать мелкими кубиками. На сковороде нагреть масло, обжарить лук, присыпать мукой, немного обжарить и залить бульоном, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить к бульону горчицу со сметаной, хорошо перемешать, посолить, поперчить, выключить огонь.В огнеупорную форму выложить фасоль. Рыбу промыть, обсушить, порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть с обеих сторон лимонным соком и выложить на фасоль. Сверху залить соусом и запекать в горячей духовке 15-20 минут, до готовности рыбы. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью (я её добавляла в соус).Приятного аппетита!

» Вт ноя 29, 2011 12:14 pm

Рыба со стручковой фасолью в сметанно-горчичном соусе

• Страница 1 из 1

‹ ‹ ‹ ‹

Рыба со стручковой фасолью в сметанно-горчичном соусе • Блюда из рыбы